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초급

우삼겹볶음 고기요리 이렇게 만들어 봅니다.

레시피 ID: 6893728 • 2025.10.14

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조리시간

15분 이내

인원

6인분 이상

난이도

초급

카테고리

한식

레시피 소개

오늘 너무 힘들 줄 알고 집에 오면 배달 시켜 먹을 걸 예상하고 어젯밤에 우삼겹볶음을 했지요. 밤이라서 사진을 찍을까 말까 고민하다고 찍었는데 찍어 놓기를 잘했다고 생각 중~ 근데 흔들린 사진들을 보며... 에휴휴~

재료

주재료

🍽️ 간장

적당량
🍽️ 대파

적당량
🍽️ 양파

적당량
🍽️ 고춧가루

적당량
🍽️ 다진마늘

적당량
🍽️ 설탕

적당량
🍽️ 후추

적당량
🍽️ 맛술

적당량
🍽️ 고추장

적당량
🍽️ 올리고당

적당량
🍽️ 우삼겹

적당량
🍽️ 깻잎

적당량

조리 순서

양념장은 미리 만들어 놓고 잠시라도 숙성을 시켜줍니다. 고춧가루 3, 고추장 2, 간장 3, 올리고당 2, 설탕 1, 맛술 2, 다진 마늘 1, 후추 톡톡톡 달다고 생각이 드시면 설탕을 빼주시고 짜면 간장을 줄여주세요. 저는 이 양념으로 우삼겹볶음을 하고 나니 저는 짠데 아이는 딱! 맛있다고 하더라고요. 사진에는 맛술이 빠졌네요. 왜 안 찍었지? 밤에 찍었더니 사진이 흔들리고 난리가 났네요.