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초급

파프리카볶음:꽈리고추페스토활용요리

레시피 ID: 6995138 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

4인분

난이도

초급

카테고리

한식

고추잡채 할 때 썰어둔 파프리카,피망,양파를
꽈리고추페스토에 볶았어요. 파스타와 어울림은
당연히 좋고 밥반찬으로도 괜찮았어요.

파프리카,피망,양파는 채썬다.

꽈리고추페스토를 준비한다. *바질페스토,깻잎페스토,시금치페스토 등 페스토는 집에 있는 걸로 준비하세요.

팬에 현미유 두르고 채썬 마늘 넣어 타지 않게 볶는다 *고추기름 남은게 있어서 그걸 넣었어요.

양파 넣어 투명해지면 피망, 파프리카 넣는다. *양파와 피망파프리카 넣을 때 각각 소금 한꼬집씩 넣어주었어요. 간을 레이어드해서 넣으면 맛도 좋아지고 오히려 짜지 않게 간 맞출 수 있어요

꽈리고추페스토를 넣고 볶는다.

간을 보아 보족한 간은 굴소스나 간장으로 맞춘다.

후추를 갈아넣고 마무리.