당신의 레시피를 공유하세요

다양한 레시피를 발견하고, 당신만의 요리를 세상과 나누세요

초급

수미네반찬 묵은지볶음 깨쟁이요리 묵은지요리

레시피 ID: 6891134 • 2025.10.14

조리시간

60분 이내

인원

2인분

난이도

초급

카테고리

한식

레시피가 맘에들어 수미네반찬을
보고 바로 실행해보며 조금보완한
레시피를 소개합니다. 묵은지1포기충분!
https://blog.naver.com/yejin1108/221301778984

우선묵은지를 깨끗히 씻어둡니다.

육수베이스를 만들어줍니다. 멸치10개/배추한포기면 됩니다.양은 1.5L정도 (배추크기가 다다르므로 배추가 살짝 잠길정도만!)

물이 끓고나면 올리브3스푼을 넣어줍니다.

마늘4개.양조간장3을 넣어줍니다. 30분뒤 궁물이 졸면 궁물은 버려줍니다. (센불25분.중간불5분)

후라이팬에 들기름2스푼을 넣고 더궁물이 졸을때까지 5분 볶아줍니다.

타지않게 잘 뒤적거려준뒤 올리고당2.깨뿌려 마무리!