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아무나
베이컨 감자 볶음 만들기 :: 간편하게 만드는 간장 감자조림
레시피 ID: 6911205
•
2025.10.14
조리시간
30분 이내
인원
2인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
감자조림보다 빠르게 만드는 간편한 감자볶음 요리에요.
베이컨 넣고 맛있는 밑반찬 만들어보세요.
베이컨 넣고 맛있는 밑반찬 만들어보세요.
태그
#베이컨감자조림
#감자요리
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#감자
#감자볶음
#밑반찬
재료
주재료
-
🍽️ 간장2
-
🍽️ 대파적당량
-
🍽️ 양파적당량
-
🍽️ 참기름1 숟갈
-
🍽️ 물3 숟갈
-
🍽️ 다진마늘0.5 숟갈
-
🍽️ 후추조금
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🍽️ 맛술1 숟갈
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🍽️ 굴소스0.5 숟갈
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🍽️ 올리고당1 숟갈
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🍽️ 감자2 개
-
🍽️ 베이컨적당량
조리 순서
1
감자는 한입크기로 썰어서 물에 담궜다 빼줍니다. 너무 두껍게 자르면 전자렌지에 익힐 때 시간이 오래걸려요~
2
베이컨은 끓는 물에 한번 데쳐줍니다. 짠맛이 부드럽게 빠지고 기름기도 한번 걸러주는 역할이에요~ 베이컨의 짭쪼름함과 훈연향을 그대로 느끼고 싶다면 데치는 과정 생략!!
3
간장소스 만들어요. 짠맛/단맛 기호에 맞게 조절해주세요.
4
양파, 대파도 준비하고~ 베이컨은 송송 썰어서 준비합니다.
5
감자조림할 때는 물에 먼저 감자를 익혀주는데 이러면 시간이 좀 걸려요. 정말 간편하게!! 빨리 감자조림 같은 볶음을 만들기 위해~ 물 조금 넣고 전자렌지에 익혀줍니다. ㅎㅎㅎ 수분이 빠져나가지 않게 익혀주면 훨씬 맛있어요. 5분 정도 익혀줘요. 젓가락으로 찔렀을 때 사각 느낌으로 쑥 들어갈 정도로 익혀주면 됩니다. 너무 익히면 볶을 때 으스러지니깐 살짝 사각 느낌이 들게끔만 익혀주세요. 전자레인지
6
기름을 두르고 양파와 감자 먼저 볶아줍니다.
7
양파가 반쯤 익고 감자가 부드럽게 익으면 베이컨 넣고,
8
간장소스 쓰윽 뿌려서 함께 볶아줍니다.
9
마지막 대파까지 넣고 한번 휘릭 섞듯이 볶아주면 끝이에요~ 볶음인듯 조림인듯 ㅎㅎ