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아무나
특별한 멸치볶음 만드는 방법~~ 호두와 땅콩을 넣은 브레인 반찬 멸치볶음
레시피 ID: 6838652
•
2025.10.14
조리시간
10분 이내
인원
4인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
아이들 머리에 좋은 호두와 땅콩을 넣은 뼈에 좋은 멸치볶음~ 완전 완소 밑반찬!!
최고의 밑반찬이라 늘 상에서 떨어지지 않게 하니 식상해기 일쑤~~그래서 오늘은 특별한 소스를 곁들여 볶아보았어요~~
최고의 밑반찬이라 늘 상에서 떨어지지 않게 하니 식상해기 일쑤~~그래서 오늘은 특별한 소스를 곁들여 볶아보았어요~~
태그
#특별한
#멸치볶음
#황금레시피.
#칠리소스멸치볶음
#견과류멸치볶음
재료
주재료
-
🍽️ 소금약간
-
🍽️ 멸치1.2 컵
-
🍽️ 참기름1 큰술
-
🍽️ 설탕1/2 큰술
-
🍽️ 다진 마늘2 큰술
-
🍽️ 식용유1 큰술
-
🍽️ 호두1/2 컵
-
🍽️ 땅콩1/2 컵
-
🍽️ 칠리소스2 큰술
-
🍽️ 볶음깨1 큰술
조리 순서
1
멸치를 마른 팬에 넣어 볶았어요
2
작고 마른 팬에 땅콩과 호두를 순서대로 볶아서
3
멸치 볶던 팬에 볶은 땅콩하고 호두를 넣었어요
4
땅콩,호두 볶던 팬에 기름을 두르고 다진 마늘을 넣어 달달 볶아주었어요
5
다진 마늘 볶음에 설탕을 넣어 달달한 마늘 칩과 마늘 기름을 만들어주었어요
6
마늘 칩과 마늘 기름을 멸치와 견과류가 있는 팬에 부워주었어요
7
멸치, 견과류, 마늘칩과 마늘 기름을 잘 섞어주며 달달 볶아주었어요
8
칠리소스를 뿌려주었어요~ 모자른 간은 소금으로~~ 다진 고추가 들어있어 살짝 매콤하고 달달한 칠리소스~~ 새콤한 맛은 열에 싸악 날려버리면 상상 이상의 맛입니다.