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중급
콩나물 오징어볶음
레시피 ID: 6850121
•
2025.10.14
조리시간
30분 이내
인원
4인분
난이도
중급
카테고리
한식
레시피 소개
농번기라 바쁘고 힘든 부모님을 위해 만든요리
재료
주재료
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🍽️ 마늘적당히
-
🍽️ 간장2 T
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🍽️ 양파2 개
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🍽️ 고추가루2 T
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🍽️ 당근1/2 토막
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🍽️ 고추장2 T
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🍽️ 콩나물적당히
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🍽️ 파적당히
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🍽️ 오징어2 마리
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🍽️ 물엿1 T
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🍽️ 호박1/2 토막
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🍽️ 매실액2 T
조리 순서
1
오징어는 손질하여 흐르는물에 소금넣어 씻어놓기 오징어 손질법 레시피
2
호박.당근.파.양파는 씻어 손가락 크기대로 잘라서 준비해놓는다~다진마늘도 함께 넣어놓는다
3
콩나물은 손질하여 데쳐서미리 준비해놓는다 콩나물 손질법 레시피
4
고추장.고추가루.간장.메실엑기스를 넣고 준비한 야채를넣어 살짝볶다가 오징어를 넣어 볶아준다.마지막으로 물엿을 넣어 빚깔을낸다
5
맛있게볶아졌으면 접시에 데친콩나물과 함께담아낸다
