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암예방 레시피 - 가지마늘 소보로 현미 덮밥 & 건강 과일 주스

레시피 ID: 6917044 • 2025.10.13

조리시간

30분 이내

인원

1인분

난이도

아무나

카테고리

한식

가지와 마늘, 계란을 소보로처럼 볶아 간장 소량으로 세지않게 간을 해 현미밥 위에 올려 만든 '가지 마늘 소보로 현미 덮밥' 과 함께 어울려 마시거나 후식으로 마시기 좋도록 사과와 방울토마토,바나나,레몬즙을 갈아 만든 '건강 과일 주스' 입니다 !!

위의 재료를 준비해줍니다.

가지는 반으로 길게 잘라 반달모양으로 썰어줍니다.

대파는 작게 썰어줍니다.

마늘은 꼭지를 썰어 정리해줍니다.

정리한 마늘을 너무 두껍지않게 편썰어 줍니다.

올리브유 또는 식용유에 대파 마늘 양파를 볶아줍니다.

양파가 살짝 익을때까지 볶아줍니다. (타지않게 주의해주세용 !!)

양파가 살짝 익으면 가지를 넣어 볶아줍니다.

가지가 어느정도 익었을 때 쯤 간장을 넣어 볶아줍니다.

가지가 80% 익으면 한편에 계란을 스크램블 하듯이 볶아줍니다.

계란과 가지를 섞어 볶아준 후 참기름을 둘러줍니다. (취향에 따라 고춧가루를 소량 넣어 줍니다.)

참기름을 넣고나서 살짝 볶아줍니다.

그릇을 준비해 밥을 정리해서 놓아줍니다.

밥 위에 가지마늘 소보로를 올려준 후 깨를 뿌려 마무리해줍니다.

건강 과일 주스 재료를 준비해줍니다.

토마토는 반으로 썰어주고 사과도 적당한 크기로 썰어줍니다.

믹서기에 과일과 레몬즙, 물 반컵과 취향에 따라 꿀을 소량 넣어줍니다.

과일이 다 갈아질때까지 갈아줍니다.

가지마늘 현미 덮밥과 건강 과일 주스 완성입니다 !!