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초급

김치볶음 만드는 법 /식감이 부드러운 김치볶음 레시피

레시피 ID: 7049704 • 2025.10.14

조리시간

60분 이내

인원

4인분

난이도

초급

카테고리

한식

김치볶음은 간단하지만 쌀밥과 함께 먹기 좋은 맛있는 반찬입니다. 김치볶음을 부드러운 김치찌개 식감으로 만드는 방법 입니다

믹싱볼 요리스푼 도마 조리용나이프 계량스푼 접시 볶음팬

배추김치 1/4 포기를 4cm 크기로 썰어 줍니다 도마 , 조리용나이프 김치 손질법

썰어 놓은 배추김치에 설탕 4T 고루 뿌리고 잘 섞어서 10~20분 정도 기다립니다 믹싱볼 , 계량스푼

예열한 팬에 올리브 오일 3T 넣어 줍니다 볶음팬

배추김치를 넣고 1분 정도 올리브 오일에 볶아 줍니다 요리스푼

매실청 1T 넣고 한 번 섞어줍니다

김치국물 4국자, 쌀뜨물 4국자 넣고 뚜껑을 닫고 20분 정도 조립니다

배추김치가 익고 국물이 많이 조려지면 다진 대파 1/2 넣어 줍니다

들기름 1T 넣고 한 번 더 섞어 줍니다

마지막에 통깨를 1T 넣고 김치복음 반찬 완성합니다