당신의 레시피를 공유하세요

다양한 레시피를 발견하고, 당신만의 요리를 세상과 나누세요

아무나

(술안주)국물 닭똥집 왕닭발볶음!

레시피 ID: 7012545 • 2025.10.14

원본 보기

조리시간

30분 이내

인원

6인분 이상

난이도

아무나

카테고리

한식

레시피 소개

시장에서 왕닭발과 닭모래집(똥집)을 사와서 매콤하게 볶아봤어요~세척과 누린내제거방법이 설명이 되어있어요

재료

주재료

🍽️ 소금

적당량
🍽️ 대파

1 개
🍽️ 참기름

2 큰술
🍽️ 다진마늘

2 큰술
🍽️ 고추가루

3
🍽️ 설탕

2 큰술
🍽️ 통깨

조금
🍽️ 올리고당

3
🍽️ 진간장

4 큰술
🍽️ 월계수잎

조금
🍽️ 소주

1 병
🍽️ 통후추

조금
🍽️ 후추가루

조금
🍽️ 고추장 크게

2 큰술
🍽️ 편생강

조금
🍽️ 닭발

1 kg
🍽️ 닭모래집

600 g

필요한 조리도구

믹싱볼 채반 냄비 요리스푼 위생장갑 주방가위

조리 순서

왕닭발을 준비후에 발톱이 제대로 제거됐는지 확인후 덜잘려진부분은 가위로 잘라주시고 냄비에 잠기도록 물을 붓고 월계수잎,통후추,편생강과 소주 반병을 부어서 휘리릭 삶아주신후 찬물에서 깨끗하게 씻어주세요 *오래삶지 마세요 위생장갑 , 믹싱볼 , 주방가위 , 채반 , 냄비 , 요리스푼