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아무나
스크램블에그덮밥:초간단 아침밥으로 추천해요
레시피 ID: 6927252
•
2025.10.14
조리시간
10분 이내
인원
2인분
난이도
아무나
카테고리
일식
레시피 소개
밥은 단촛물로 새콤달콤하게 양념하고 그 위에 스크램블에그를 올려주면 끝!인 초간단,그러나 맛보장 레시피랍니다.
태그
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#단촛물
#초간단
#아침메뉴
재료
주재료
-
🍽️ 소금1/2 작은술
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🍽️ 설탕1/2 큰술
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🍽️ 식초1 큰술
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🍽️ 밥2 공기
-
🍽️ 달걀3 개
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🍽️ 식용유적당량
-
🍽️ 검은깨적당량
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🍽️ 청주1 큰술
조리 순서
1
달걀은 청주와 함께 풀어 체에 거르고 소금간을 한다. 바쁘면 체에 거르는 건 생략해도 됨
2
팬에 식용유 조금만 두르고 풀어둔 달걀을 넣어 재빠르게 저어 스크램블에그를 만든다.
3
밥에 단촛물(식초,설탕,소금)을 넣어 초밥을 만든다. 밥을 지을 때 다시마와 표고버섯을 넣고 지으면 초밥의 풍미가 더 좋아짐
4
초밥위에 스크램블에그를 담고 검은깨나 견과류, 혹은 어린잎채소 등을 올려준다.
