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아무나

예쁜밥 해바라기 야채볶음밥 만드는법

레시피 ID: 6966213 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

2인분

난이도

아무나

카테고리

한식

오늘은 노란 지단 부치고 떡갈비 올려서 해바라기꽃을 얹어본 예쁨한 떡갈비 볶음밥 만드는법이랍니다.

파프리카, 양파, 당근, 호박, 감자 등의 야채는 잘게 송송 썰어주세요. 냉장고 짜투리 채소 남은 것을 활용하시면 뿌듯하니 좋답니다

팬에 올리브오일을 두르고 야채를 넣어 볶아줍니다. 이때 소금 2꼬집을 넣어 볶아줍니다.

야채가 살캉거리게 볶아지면 밥과 굴소스 2큰술을 넣어 볶아줍니다.

밥은 질지 않고 고슬고슬한 밥으로 볶으면 더 맛이 좋은데요, 밥을 골고루 잘 풀어서 볶아줍니다.

다 볶아지면 쪽파 송송 썬 것과 통깨, 참기름 2큰술을 넣어 골고루 섞어줍니다.

계란을 풀어 지단을 부쳐줍니다.

지단을 직사각형으로 썰어서 가위나 칼로 꽃잎 모양을 만들어 줍니다.

떡갈비는 열십자로 칼집을 내어서 에어프라이어 180도에서 약 5-7분간 돌려 구워줍니다. 에어프라이어

볶음밥을 접시에 담고 떡갈비를 센터쪽에 올리고 지단을 빙 둘러가면서 올려 깻잎 살짝 곁들인 해바라기꽃 야채볶음밥이랍니다.