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초급

♥[신혼밥상] 따뜻*든든 참치김치죽

레시피 ID: 6931547 • 2025.10.09

조리시간

30분 이내

인원

2인분

난이도

초급

카테고리

한식

추억의 맛을 찾아라~
정겨운 맛! 부담없이 술술!
아플 때 입맛을 잃어버렸을 때
속 든든 마음까지 따뜻해지는 죽 한그릇
바쁜 일상 배불리 먹을 수 있는 맛죽 소개해요.

멸치다시마 육수 또는 생수 500ml을 준비해주세요. 육수 내기 번거롭다면 시판 가쓰오(샤브샤브)육수 사용하면 간편!

달군팬에 잘게잘게 썬 김치와 참치캔 1개를 통채로 탈탈! 참기름이나 들기름으로 볶아도 맛있지만 참치캔기름은 몸에 좋은 식물성기름이라 저는 그냥 이 기름으로 볶았어요.

(매운맛 및 색감) 고춧가루1숟가락, (신맛 잡기)설탕 0.5~1숟가락을 넣고 달달 볶아주세요.

맛있게 볶아졌으면 멸치다시마육수(생수)를 부어주세요. 생수라면 물 붓고 국간장1숟가락과 멸치액젓 1숟가락 간 맞추기!

중약불에서 찬밥 1공기를 넣어주세요.

밥알이 퍼질때까지 약7~8분간 끓여주세요.

달걀2개를 깨서 잘 푼 뒤 빙빙~ 뒤적뒤적 약 2분간 더 끓여주면 마음까지 따뜻해지는 윤블리네 김치참치죽 완성!

[TIP] 김가루와 통깨를 갈아 넣고 잘 섞어 드시면 더 고소고소!