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아무나
오이지버터볶음 초간단 별미반찬
레시피 ID: 6860465
•
2025.10.14
조리시간
30분 이내
인원
6인분 이상
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
이제 조망간 김장 하러 가야 해서 김치통 다 비워야 하는데요, 오이지가 꽤 남았더라구요, 늘 무쳐만 먹는지라 이번엔 버터에 고숩게 볶아 봤답니다. 아삭하면서 개운하니 고소한 내가 꽤 괜찮은 반찬이 되더라지요. 청양고추 넣고 매큼하게 볶아 본 초간단 밑반찬 오이지버터볶음 이랍니다.
태그
#오이지버터볶음
#오이지볶음
#오이지
#밑반찬
#밥반찬
재료
주재료
-
🍽️ 청양고추3 개
-
🍽️ 설탕1/2 큰술
-
🍽️ 통깨1 큰술
-
🍽️ 버터1.5 큰술
-
🍽️ 오이지3 개
조리 순서
1
오이지는 착착 얇게 썰어서 찬물에 잠깐 동안 약 10분정도 담궈 짠기를 빼줍니다. 물기를 꼭 짜서 준비하고, 청양고추는 송송 썰어 주세요.
2
중불로 달군 팬에 버터를 넣고 오이지를 넣어 볶아 줍니다. 센불에서 빠르게 볶아 주다가 설탕 1/2큰술을 넣어 볶아 주세요.
3
아삭하게 다 볶아 지면 불을 끄고 청양고추와 통깨를 넣어 골고루 섞어 줍니다.
4
아삭하니 버터향 그윽하니 맛있는 밑반찬 오이지버터볶음 이랍니다. 남은 오이지 어찌 다 먹나 싶었는데 요래 볶아 놓으니 게눈 감추듯 없어지네요~ㅎㅎ
