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새우 마늘 볶음밥. 간단한 한그릇 요리 혼밥
아무나

새우 마늘 볶음밥. 간단한 한그릇 요리 혼밥

레시피 ID: 6904297 • 2025.10.14
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조리시간
20분 이내
인원
1인분
난이도
아무나
카테고리
한식

레시피 소개

피곤해. 힘들어. 쉬고싶다. 푹~ 자고 싶다. 내일 출근 안하는 날이었으면. 이런 생각이 드는 저녁 퇴근길. 근데 또 날도 추워. 하아~지친다. 사는게 하루하루 전쟁이지. 정말 아프지 말고 살아야지. 작은 감기 하나 걸렸는데도 이리 힘들고 지치네. 추우니까 막 서럽기도 해.
추운데 배고프니 더 속상하다. 이럴때 엄마 생각이 나더라. 집에 가서 현관문을 열면 갓 지은 밥냄새가 나는 그때가 언제였을까... 괜히 옛날 생각나는날.. 배는 고프니 최대한 간단한거 해먹자~~ 남이 해주는 밥이 젤 맛있다는 말이 정말 실감 나는 날

태그

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재료

주재료

  • 🍽️ 마늘
    10 개
  • 🍽️ 간장
    1.5 T
  • 🍽️ 밥
    1 공기
  • 🍽️ 후춧가루
    적당량
  • 🍽️ 깨
    적당량
  • 🍽️ 칵테일 새우
    15 개

조리 순서

1

마늘 10개중 세개는 다져주고, 7개는 편썰기 해 주세요. 비율은 취향에 따라 조절하셔도 되요. 저는 마늘을 좋아해서 7개 편썰기 해 주었어요.

조리 과정 1
2

칵테일 새우는 후춧가루 살짝, 맛술 살짝 넣어 조물조물 그냥 사용하셔도 무방해요... 살짝 나는 비린내 제거를 위한 거에요.

조리 과정 2
3

프라이팬에 식용유를 충분히 두른 후 (저는 4T정도 사용했어요.) 편썰기 한 마늘을 먼저 넣고 볶아 주세요. 마늘이 노릇 해 질때까지요. 마늘을 튀겨 바삭 한 식감이 나면 더 좋겠지만요.

조리 과정 3
4

편썰기한 마늘이 노릇해지면 다진 마늘을 넣고 같이 볶아주세요. 다진마늘은 금방 타기 때문에 나중에 넣은 거에요.

조리 과정 4
5

다진마늘이 살짝 익으면 칵테일 새우를 넣고 익혀 주세요. 버터를 살짝 넣어주셔도 좋아요.

조리 과정 5
6

새우가 익으면 밥 한공기를 넣고 밥알이 뭉치지 않게 같이 볶아주세요. 볶음밥의 생명은 꼬들꼬들한 밥알인거 아시죠?

7

간장 1.5T를 넣고 섞어주세요. 간장의 양은 입맛에 따라 조절하세요. 먼저 1T 넣어 보시고 조절 하시면 좋을 거 같아요.

8

마지막으로 후춧가루 살짝, 깨를 넣고 섞어주세요. 저는 이대로도 괜찮았는데 청양고추를 다져서 살짝만 넣어주면 더 맛있을 것 같아요.

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