당신의 레시피를 공유하세요
다양한 레시피를 발견하고, 당신만의 요리를 세상과 나누세요
아무나
든든한 밑반찬 멸치호두볶음
레시피 ID: 1488486
•
2025.10.14
조리시간
15분 이내
인원
6인분 이상
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
짭쪼름하면서 달콤하고 고소하고 영양듬뿍 든든한 밑반찬입니다~
재료
주재료
-
🍽️ 멸치적당량
-
🍽️ 마늘적당량
-
🍽️ 간장적당량
-
🍽️ 고추가루적당량
-
🍽️ 꿀적당량
-
🍽️ 청주적당량
-
🍽️ 흑설탕적당량
-
🍽️ 호두적당량
조리 순서
1
기름기 없는 팬에 멸치를 바삭하게 볶아주세요.
2
호두는 전처리해서 사용하시면 되는데 혹시 전처리가 안됐다해도 이렇게 기름기 없는 팬에 한번 볶아주세요.
3
간장, 꿀, 흑설탕, 마늘, 청주, 고추가루. 이렇게 넣고 양념장을 끓여주세요. 멸치나 호두양에 따라 간장양이 달라지고요. 고추가루는 넣으셔도 되고 안넣으셔도 된답니다. 그리고 설탕을 사용하실때 흑설탕을 사용하시면 단맛도 내고 맛깔스러운 색깔도 내고 좋답니다~
4
양념장이 보글보글 끓으면 호두와 멸치를 넣어주세요.
5
휘리릭~ 볶아주기만 하면 끝.
