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초급

간단 여름 제철반찬 애호박요리 / 호박채볶음 / 애호박볶음 새우젓없이

레시피 ID: 7056437 • 2025.10.14

조리시간

10분 이내

인원

3인분

난이도

초급

카테고리

한식

10분이면 충분히 만드는 간단한 밑반찬 애호박채볶음입니다. 새우젓 없이 굴소스 넣고 호박 볶았는데 감칠맛 폭발하네요ㅎㅎ

요리스푼 도마 조리용나이프 계량스푼 접시 볶음팬 트레이

재료 준비해 주세요~ 트레이

애호박은 굵게 채 썰어 주세요~ 도마 , 조리용나이프 애호박 손질법

양파도 굵게 채 썰어 주시구요~ 양파 손질법

팬에 식용유 1.5스푼 정도 두르고 애호박 넣고 1분 정도 볶다가 양파 넣고 20초 정도 볶아 주세요~ 볶음팬 , 요리스푼 , 계량스푼

진간장 1.5스푼, 굴소스 0.5스푼, 다진마늘 0.5스푼, 황설탕 0.3스푼, 고춧가루 1.5스푼을 넣어 주세요~

아이들 먹을거는 고춧가루 빼도 되고 양념은 재료양과 취향에 따라 가감해 넣어 주세요~

양념과 재료가 서로 잘 어우러지도록 3분 정도 볶아 주세요~ 살캉거리게 볶아 식감있게 먹는걸 좋아 하는데 호박 부드럽게 익혀 먹는걸 좋아하면 더 볶아도 됩니다

후추, 깨소금, 참기름 약간씩 넣어 주세요~

몇번 뒤적 뒤적 볶아 마무리하면 호박채볶음 완성~