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아무나

미역줄기볶음 염장미역줄거리볶음 간단한 밑반찬 만들기

레시피 ID: 7017375 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

4인분

난이도

아무나

카테고리

한식

안녕하세요, 네이버 푸드인플루언서 류이입니다~^^ 주는대로 잘 잡숫는 남편이 자발적으로 장바구니에 담는 식재료가 몇 개 있는데요, 그 중 하나가 미역줄기입니다. 이번에도 슬그머니 담아놨길래 미역줄기볶음을 만들어줬어요. 비린내없이 만드는 팁도 함께 알려드릴게요

믹싱볼 채반 요리스푼 도마 조리용나이프 접시 볶음팬 주방가위

흐르는 물에 미역줄기의 소금을 다 씻어내고 물에 담궈 2~3회 씻기 믹싱볼 , 채반

물에 20분 정도 담궈 염분기 제거하기

물기를 꽉 짜내고 가위로 먹기 좋게 자르기 주방가위

마늘과 대파는 다지고 양파와 당근은 채썰기 도마 , 조리용나이프

달군 팬에 참기름 3을 두르고 다진 대파2 다진 마늘 1을 넣어 볶기 볶음팬 , 요리스푼

당근을 넣어 가볍게 볶기

미역줄거리를 넣고 달달 볶다가 물기가 부족하면 불린 물을 적당량 넣어 촉촉하게 볶기

양파를 넣고 진간장 2 멸치액젓 1 맛술 1을 넣어 양념하기

양파가 익을 때까지 달달 볶으면 완성