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아무나
베이컨덮밥 만들기 일본식 덮밥
레시피 ID: 6992640
•
2025.10.14
조리시간
30분 이내
인원
2인분
난이도
아무나
카테고리
일식
레시피 소개
데리야끼소스와 구운 베이컨, 달걀프라이와 비벼먹는 일본식 덮밥
태그
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재료
주재료
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🍽️ 다시마1 장
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🍽️ 간장3 큰술
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🍽️ 물2 컵
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🍽️ 밥2 공기
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🍽️ 맛술2 큰술
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🍽️ 달걀2 개
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🍽️ 올리고당3 큰술
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🍽️ 버터1/2 큰술
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🍽️ 베이컨4 장
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🍽️ 깻잎4 장
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🍽️ 후리가케20 g
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🍽️ 가쓰오부시장국1 큰술
조리 순서
1
물 2컵에 다시마 1장을 넣어 5분간 끓여줍니다. 물 2컵, 다시마 1장
2
5분이 지나면 다시마는 건져내고 맛술 2큰술, 가쓰오부시장국 1큰술, 간장 3큰술, 올리고당 3큰술을 넣어 바글바글 끓여줍니다. 알맞은 농도가 되면 불을 꺼줍니다. 맛술 2큰술, 가쓰오부시장국 1큰술, 간장 3큰술, 올리고당 3큰술
3
달군 팬에 버터를 넣어 녹여준 후 채썬 베이컨을 넣어 볶아줍니다. 바삭한게 좋으신 분은 바삭하게 구워주세요. 전 부드러운 게 좋아서 바삭하게 굽지 않았어요. 버터 1/2큰술, 베이컨 4장
4
따뜻한 밥에 후리가케를 뿌려줍니다. 밥 1공기, 후리가케 20g
5
후리가케 위에 볶은 베이컨을 올리고 그 위에 체썬 깻잎을 올려줍니다. 껫잎 2장
6
만들어 놓을 데리야끼소스를 취향껏 뿌려줍니다.
7
달걀프라이를 올려 비벼먹습니다. 달걀 1개