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초급

[요리다나와] 호두강정

레시피 ID: 6845659 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

2인분

난이도

초급

카테고리

한식

맥주안주, 아이들 간식으로 딱좋은! 호두강정만들기

호두의 떫은 맛을 없애기 위해 끓는물에 호두를 약 5분간 삶아준다.

설탕 7큰술, 물엿 4큰술, 물 5큰술, 호두 400g을 넣고 반으로 졸아들 때까지 끓인다.

끓인 호두를 체에 받쳐서 흐르는 시럽물을 모두 빼준다.

기름에 호두를 넣고 약 3분간 튀긴 후 건져 기름을 제거해준다.