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간단 보양식! 마늘종 오리볶음 만드는 법 #여름 보양식, #쉬운 레시피, #건강한 요리, #훈제오리

레시피 ID: 7060058 • 2025.10.14

조리시간

15분 이내

인원

3인분

난이도

아무나

카테고리

양식

날도 덥고 땀도 너무 많이 흘려서 몸 보양하려고 만든 요리입니다
더운날 1시간 정도 닭 삶은 자신 없는 분들은 이렇게 만들어서 드셔보세요

도마 조리용나이프 채망 볶음팬 볶음주걱

양파(100g)를 얇게 채 썹니다 도마 , 조리용나이프

마늘종(100-150g)은 약 6cm 폭으로, 청양고추(30g)는 약 1cm 폭으로 채 썹니다

끓는 물에 굵은소금(1큰술)을 넣고 녹을 때까지 저어줍니다 볶음팬 , 채망 , 볶음주걱

마늘종을 넣고 약 1분간 데칩니다 데친 마늘종은 건져서 그릇에 옮겨 담습니다

훈제 오리(400g)를 끓는 물에 넣고 약 1-2분간 데칩니다

팬에 식용유(1-2큰술)를 두르고, 양파와 마늘종을 넣어 중불에서 약 2분간 볶습니다

훈제 오리, 청양고추를 넣고 약 2분 정도 중불에서 볶습니다

굴 소스(2-4큰술), 후추(1/3-1/2작은술)를 팬에 넣고 중불에서 약 1-2분간 볶습니다