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중급
치즈불닭 만드는 법
레시피 ID: 6509361
•
2025.10.14
조리시간
90분 이내
인원
2인분
난이도
중급
카테고리
한식
레시피 소개
매운 불닭에 고소한 치즈를 듬뿍 넣어 매운맛도 중화되면서 먹는 재미까지 있는 치즈불닭 만드는 법입니다.
재료
주재료
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🍽️ 소금적당량
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🍽️ 마늘적당량
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🍽️ 간장1 큰술
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🍽️ 양파1 개
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🍽️ 고춧가루2 큰술
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🍽️ 참치액1 큰술
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🍽️ 설탕1 큰술
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🍽️ 우유1 컵
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🍽️ 후추적당량
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🍽️ 맛술2 큰술
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🍽️ 고추장2 큰술
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🍽️ 올리고당2 큰술
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🍽️ 파슬리가루적당량
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🍽️ 닭가슴살3 개
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🍽️ 기름조금
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🍽️ 생강적당량
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🍽️ 모짜렐라 치즈넉넉히
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🍽️ 피망적당량
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🍽️ 뼈없는 닭다리3 개
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🍽️ 곱고 매운 고춧가루2 큰술
조리 순서
1
뼈없는 닭다리살과 가슴살은 적당한 크기로 썰어 볼에 담고 비린내를 없애기 우유를 부어 1시간 정도 재워주세요.
2
양파와 피망도 닭고기와 비슷한 크기로 썰어주세요.
3
양념장 재료를 모두 넣어 섞어준뒤 닭고기는 우유에서 건져 양념을 넣고 고루 섞어줍니다.
4
팬에 기름을 조금 두르고 양념해둔 닭고기와 채소를 넣고 볶아주세요.
5
무쇠 팬을 미리 달군 후 모짜렐라를 가득 담아 녹여주세요.
6
치즈가 녹아 불닭을 가운데 담고 가장자리에 파슬리가루를 뿌려주면 완성.