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[식약처] 애호박들깨볶음
중급

[식약처] 애호박들깨볶음

레시피 ID: 6991060 • 2025.10.14
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조리시간
60분 이내
인원
1인분
난이도
중급
카테고리
한식

레시피 소개

삼삼한 밥상 조리법을 소개합니다.

태그

#식품의약품안전처 #마이나슈 #삼삼한밥상5권

재료

주재료

  • 🍽️ 소금
    0.5 g
  • 🍽️ 대파
    10 g
  • 🍽️ 양파
    20 g
  • 🍽️ 들깨가루
    30 g
  • 🍽️ 들기름
    20 g
  • 🍽️ 애호박
    150 g
  • 🍽️ 다진 마늘
    5 g
  • 🍽️ 홍고추
    10 g
  • 🍽️ 건새우
    20 g

조리 순서

1

애호박은 반달 모양으로 썰어 준다.

조리 과정 1
2

썰어 놓은 호박에 소금을 넣고 살짝 절여 물기를 제거하고 준비한다.

조리 과정 2
3

양파는 채를 썰고, 대파는 1/4로 자르고, 홍고추는 어슷썰어 자연스럽게 씨를 제거해 놓는다.

조리 과정 3
4

팬에 들기름을 넣고, 마늘을 먼저 볶는다.

조리 과정 4
5

볶아진 팬에 건새우를 넣어 볶아준다.

조리 과정 5
6

건새우가 볶아지면, 썰어 놓은 호박을 넣어 볶다가 양파와 대파를 넣어 볶으면서 들깨 가루와 넣어 살짝 볶으면서 마지막에 썰어 놓은 홍고추를 넣어 한 번만 더 볶아 완성한다.

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