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중급

단호박 오므라이스

레시피 ID: 6939529 • 2025.10.14

조리시간

60분 이내

인원

2인분

난이도

중급

카테고리

한식

단호박을 넣어서 더 담백하고 맛있는 오므라이스

재료 준비하기 단호박, 양파, 햄, 공기밥, 달걀, 소금

단호박은 껍질 제거 후 0.5x0.5 크기로 다지기

양파도 단호박처럼 동일하게 다지기

햄은 끓는물에 불순물을 제거하기 위해 한번 데친 후 다지기

팬에 기름을 약간 넣고 양파 볶기

단호박이 80% 정도 익으면 햄 넣어서 볶기

그리고 소금을 약간 넣어 간 맞추기

공기밥을 넣어 재료들이랑 잘 섞이도록 볶아주기

밥과 재료들이 잘 섞이면 그릇에 담아두기

계란을 풀어주고 팬에 기름을 두른 후, 넓게 펴주면서 계란 익히기 → 볶아둔 밥을 중앙에 맞춰 넣어주기 (계란이 70% 정도 익을 때 밥 넣기)

그리고 남은 끝부분 계란을 이용해 밥을 덮어 준다.

완성이 되면 접시에 담아 기호에 맞게 돈가스 소스/케첩/마요네즈 등 소스를 뿌린다.