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초급
간단 반찬 황태채요리 맛살 황태채볶음 황태맛살볶음 북어채볶음
레시피 ID: 7024613
•
2025.10.14
조리시간
15분 이내
인원
3인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
식어도 맛있어 도시락반찬으로 좋은 간단한 밑반찬 황태맛살복음입니다
태그
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재료
주재료
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🍽️ 마늘10 톨
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🍽️ 식초0.5 스푼
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🍽️ 후추약간
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🍽️ 굴소스0.5 스푼
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🍽️ 식용유약간
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🍽️ 진간장1.5 스푼
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🍽️ 깨소금0.5 스푼
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🍽️ 물엿1.5 스푼
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🍽️ 황태채1 주먹
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🍽️ 맛살3 줄
필요한 조리도구
요리스푼
도마
조리용나이프
볼
스텐트레이
접시
볶음팬
주방가위
조리 순서
1
재료 준비해 주세요~
2
맛살은 먹기 좋게 한입 크기로 썰고 마늘은 너무 얇지 않게 편으로 썰어 주세요~ 도마 , 조리용나이프
3
황태채는 맛살 길이와 비슷하게 가위로 잘라 주세요~ 스텐트레이 , 주방가위
4
자른 황태채는 물에 한번 헹궈 살짝 짜 두면 물기를 머금어 딱딱하지 않고 부드럽고 촉촉해져요~ 볼
5
팬이 따뜻해지면 식용유 약간 두르고 마늘 넣어 볶다가 마늘향이 올라오면 황태채 넣고 10초 정도 볶아 주고 맛살 넣어 5초만 더 볶아 주세요~ 볶음팬 , 요리스푼
6
적힌 분량의 식초, 간장, 굴소스, 물엿을 넣어 주세요~
7
양념이 재료에 잘 배도록 20초만 볶아 주세요~
8
깨소금과 후추를 약간씩 넣고 깨소금과 후추를 약간씩 넣어 주세요~ 참기름도 약간 추가해도 좋습니다