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아무나
호박 볶음
레시피 ID: 6952879
•
2025.10.14
조리시간
30분 이내
인원
6인분 이상
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
호박에 새우젓을 넣어 만든
호박 볶음
호박 볶음
태그
#호박볶음
#호박나물
#호박반찬
#밑반찬
#저녁반찬
재료
주재료
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🍽️ 소금1 T
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🍽️ 대파약간
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🍽️ 참기름1 T
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🍽️ 맛술1 T
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🍽️ 통깨적당량
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🍽️ 식용유1 T
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🍽️ 홍고추1 개
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🍽️ 호박1 개
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🍽️ 새우젓0.5 T
-
🍽️ 간마늘1 T
조리 순서
1
호박은 반달 모양으로 잘라서
2
꽃소금을 넣어 10분 정도 절여 둔뒤
3
찬물에서 2~3번 행군 후 물기를 조금 짜 줍니다
4
홍고추는 씨를 제거하고 가늘게 썰어 줍니다
5
팬에 식용유 1을 둘러 간마늘을 넣어 마늘향을 올린뒤
6
호박을 넣어 볶아 줍니다
7
호박이 약간 투명해 지면 대파 새우젓
8
홍고추를 넣고 맛술도 넣어 줍니다
9
불을 끄고 참기름을 넣어 마무리 합니다