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아무나
한우 불고기와 낫또로 즐기는 이색 비빔우동 레시피
레시피 ID: 7029950
•
2025.10.14
조리시간
30분 이내
인원
1인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
안녕하세요, 여러분! 오늘은 특별한 요리를 소개해드리려고 합니다. 바로 섬고기 프리미엄 한우와 낫또를 활용한 건강하고 맛있는 비빔면 레시피입니다. 강화도의 청정 자연에서 자란 섬고기 한우는 깊고 풍부한 맛을 자랑하며, 낫또와의 조합으로 영양 가득한 한 끼를 완성할 수 있습니다. MZ 세대가 좋아할 트렌디한 요리, 지금 바로 시작해볼까요?
태그
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#비빔면
재료
주재료
-
🍽️ 간장적당량
-
🍽️ 청양고추1 개
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🍽️ 다진마늘적당량
-
🍽️ 시금치100 g
-
🍽️ 우동면200 g
-
🍽️ 참깨적당량
-
🍽️ 꿀적당량
-
🍽️ 달걀 노른자1 개
-
🍽️ 잣적당량
-
🍽️ 낫또1 팩
-
🍽️ 한우 불고기200 g
필요한 조리도구
채반
냄비
스푼
볼
볶음팬
위생장갑
플레이팅접시
요리젓가락
조리 순서
1
한우 불고기 준비 큰 그릇에 간장 2큰술, 꿀 1큰술, 다진 마늘 1작은술을 넣고 잘 섞어 양념을 만듭니다. 섬고기 한우 불고기 200g을 양념에 넣고 고루 버무려 20분간 재웁니다. 볼 , 스푼 , 위생장갑
2
우동면 삶기 작은 냄비에 물을 끓이고 시금치 100g을 1분간 데칩니다. 데친 시금치를 찬물에 헹군 후 물기를 짜줍니다. 냄비 , 요리젓가락 , 채반
3
시금치 데치기 작은 냄비에 물을 끓이고 시금치 100g을 1분간 데칩니다. 데친 시금치를 찬물에 헹군 후 물기를 짜줍니다. 냄비 , 요리젓가락 , 채반 물 끓이기: 큰 냄비에 물을 충분히 넣고 소금 한 꼬집을 넣은 후 물을 끓입니다. 데치기: 물이 끓으면 시금치를 넣고 약 30초~1분간 데칩니다. 잎이 연한 녹색으로 변할 때까지. 찬물에 헹구기: 데친 시금치를 즉시 찬물에 넣어 식혀줍니다.
4
불고기 굽기 중간 불로 달군 팬에 양념한 불고기를 넣고 5-7분간 볶습니다. 고기가 익고 양념이 졸아들 때까지 볶아줍니다. 볶음팬 중간불
5
비빔면 만들기 큰 그릇에 우동면을 담고 그 위에 볶은 불고기, 데친 시금치, 낫또 1팩을 올립니다. 중앙에 달걀 노른자 1개를 넣고, 청양고추 1개를 얇게 썰어 고명으로 올립니다.
6
참깨와 잣을 약간 뿌려 마무리합니다.