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초급
제육볶음 만들기
레시피 ID: 6938490
•
2025.10.14
조리시간
20분 이내
인원
2인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
뭔지모르게 오늘은 매운맛이 땡기는날!
요즘 냉파 하느라 특별한재료는없고
제육용 고기!
그래 오늘은 너다!
남아 있어줘서 고맙네요!
요즘 냉파 하느라 특별한재료는없고
제육용 고기!
그래 오늘은 너다!
남아 있어줘서 고맙네요!
태그
#제육볶음
#고추장불고기
#고추장돼지고기
#메인반찬
#오늘밥상
#돼지고기요리
재료
주재료
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🍽️ 마늘1 큰술
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🍽️ 양파1/2 개
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🍽️ 고춧가루2 큰술
-
🍽️ 참기름1 큰술
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🍽️ 다진파1 큰술
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🍽️ 후추약간
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🍽️ 맛술2 큰술
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🍽️ 고추장3 큰술
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🍽️ 청고추1 개
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🍽️ 홍고추1 개
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🍽️ 매실액1 큰술
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🍽️ 깨적당량
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🍽️ 파채적당량
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🍽️ 청주2 큰술
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🍽️ 만능간장2 큰술
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🍽️ 깻잎채적당량
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🍽️ 향신즙2 큰술
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🍽️ 얇게 썬 돼지고기앞다리살500 g
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🍽️ 혼합장1 큰술
조리 순서
1
제육용 고기를 적당한크기로 자른후 피가 빠지게 키치타올에 올려둔다.
2
피를 뺀후 먼저 고기밑간양념 맛술, 향신즙, 청주, 매실액을 넣고
3
양파는 굵은채썰기 한다.
4
고기에 넣어 무친다.
5
팬을 달군후 오일을 넣고 센불에서 양파를 먼저 볶는다
6
센불에서 양념된 고기를 넣고 볶다가 중불로 줄인후 익히고
7
토치로 불맛을 낸다음,
8
다익으면 불끄고 참기름을 넣는다.
9
그릇에 담고 데코를 올린후 깨를 뿌린다.