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아무나
추억의반찬..큰멸치고추장볶음 뚝딱! 만드는법~
레시피 ID: 6948719
•
2025.10.14
조리시간
30분 이내
인원
4인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
중.고등학교 다닐때 도시락반찬으로 울 친정엄마가 뚝딱! 만들어 주셨던 큰멸치고추장볶음...
친정엄마를 그리워하며 만들었어요.
친정엄마를 그리워하며 만들었어요.
태그
#큰멸치
#큰멸치고추장볶음
#추억의반찬
재료
주재료
-
🍽️ 참기름적당량
-
🍽️ 물2 T
-
🍽️ 설탕2 T
-
🍽️ 통깨적당량
-
🍽️ 올리고당3 T
-
🍽️ 생강청1 T
-
🍽️ 고추장 크게2 T
-
🍽️ 멸치 크게큰것2 줌
조리 순서
1
큰멸치는 머리를 떼고 내장을 제거해요.
2
양념장이 끓으면 약불로 줄이고
3
양념장이 고루 베이게 주걱으로 저어가며 볶아요.
4
양념이 고루 베이게 볶아지면
5
참기름을 넣어 마무리해요.
