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아무나
버섯 토스트 만들기 / 치아바타 버섯 오픈 토스트 레시피 / 간단 홈 브런치 요리
레시피 ID: 7056716
•
2025.10.14
조리시간
15분 이내
인원
2인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
고기랑 같이 구워 먹고 냉장고에 보관해 뒀던 모둠 버섯을 빵 위에 올려서 먹어도 별미더라요. 식빵에도 잘 어울리는 버섯 오픈샌드위치! 쫄깃한 식감의 버섯이 버터에 구운 치아바타와 고소한 치즈와 어우러져서 커피와 함께 브런치로 먹기 좋답니다. 간단 홈 브런치 요리로 버섯 오픈 샌드위치를 만들어 볼게요 :)
태그
#버섯토스트만들기
#치아바타오픈토스트
#간단홈브런치요리
재료
주재료
-
🍽️ 팽이버섯1/2 개
-
🍽️ 버터1 T
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🍽️ 새송이버섯1/2 개
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🍽️ 양송이버섯2 개
-
🍽️ 파마산치즈가루1 t
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🍽️ 치즈2 장
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🍽️ 발사믹식초1 t
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🍽️ 참타리버섯1 개
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🍽️ 홀그레인머스터드1 T
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🍽️ 치아바타빵1 개
필요한 조리도구
도마
조리용나이프
스푼
프라이팬
조리용젓가락
플레이팅도마
빵칼
조리 순서
1
오픈 샌드위치에 들어갈버섯을 손질합니다.새송이버섯과 양송이버섯을작게 썰어주세요 도마 , 조리용나이프
2
참타리버섯과 팽이버섯은 손으로 잘게 찢어줍니다.
3
치아바타 빵을 빵칼을 이용해서 반으로 잘라주세요 빵칼
4
팬에 버터를 1T 녹인 다음 치아바타빵을 노릇하게 구워줍니다. 프라이팬 , 스푼
5
팬에 올리브오일을 두르고 썰어 둔 모둠 버섯을 넣어주세요 조리용젓가락
6
소금, 후추로 간을 한 다음 수분이 생기지 않도록 강불에 빠르게 구워줍니다.
7
버터에 구운 치아바타 위에 홀그레인 머스터드를 얇게 펴 바르고 치즈 한 장과 구운 버섯을 올려주세요 플레이팅도마
8
모둠 버섯 위에 발사믹 식초를 뿌리고 파마산 치즈가루로 마무리하면 버섯 오픈 샌드위치가 완성입니다^^