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초급

단호박 김치 볶음밥 제철요리

레시피 ID: 6894616 • 2025.10.14

조리시간

60분 이내

인원

3인분

난이도

초급

카테고리

한식

올해는 심하게 가문 탓에 이맘때에 호박꽃이 만발 할텐데요 작물들이 꽃을 피워내지 못하고 있네요~ 칼칼하게 김치 볶음밥을 볶아 단호박 하고도 잘 어울리는 단호박 김치 볶음밥 만들기~

단호박은 깨끗하게 세척 하고 전자레인지에 넣고 3분간 돌려주고 전자레인지 단호박을 전자레인지에 돌린 후 자르고 속을 파 내면 쉽게 손질을 할 수 있어요

3분간 돌린 후 과도로 윗 부분을 적당한 크기로 도려 내고

뚜껑 모양은 취향껏~

노오란 속살이 보이지요 숟가락을 사용해 깨끗하게 속을 파 냅니다

속을 쌔끗하게 파낸 미니 단호박 속에 밥을 볶아 넣어 줄거예요

김치 볶음밥 만들기- 배추김치는 송송 썰어 달군팬에 식용유 약간 두르고 김치 넣고 볶아요 설탕 1/3 스푼 넣어 볶고 굴 소스 1/4 넣어 볶고 고추장도 넣어 섞어주고

김치가 알맞게 볶아지면 밥을 넣어 볶아주세요 볶음밥 볶을때 국자를 사용해 볶음면 잘 볶아집니다

밥이 고슬고슬 하게 볶아지면 모차렐라 치즈 반 컵 넣고

휘리릭~ 한번 볶아 불 끄고 참기름 약간 넣어 섞으면 김치 복음밥 완성~

속을 파낸 미니 단호박에 김치 볶음밥을 적당히 넣고 꼭꼭 눌러 준 후 전자레인지에 넣어줄거예요

볶음밥 위에 남은 치즈 반 컵을 위에 올려 전자레인지에 2분간 돌려주세요

2분 돌린 미니 단호박 김치 볶음밥

먹기좋은 크기로 잘라줍니다