당신의 레시피를 공유하세요
다양한 레시피를 발견하고, 당신만의 요리를 세상과 나누세요
아무나
마파소스 넣은 소고기 가지 덮밥 만드는 법
레시피 ID: 7002459
•
2025.10.14
조리시간
30분 이내
인원
2인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
두반장 없이 만드는 마파 소고기 가지 덮밥이에요.
태그
#소고기요리
#쇠고기요리
#가지요리
#가지덮밥
#가지덮밥레시피
#가지덮밥만들기
#소고기가지덮밥
#마파가지덮밥
#마파가지덮밥만드는법
#덮밥소스
#덮밥만들기
#덮밥레시피
#소고기가지덮밥레시피
#소고기가지덮밥만들기
#마파가지덮밥만들기
#마파가지덮밥레시피
#마파소고기가지덮밥
#마파소고기가지덮만만들기
#마파소고기가지덮밥레시피
#마파소스소고기가지덮밥
#마파소스소고기가지덮밥만들기
#마파소스소고기가지덮밥레시피
재료
주재료
-
🍽️ 소금1/4 작은술
-
🍽️ 청양고추1 개
-
🍽️ 물2 큰술
-
🍽️ 된장1 작은술
-
🍽️ 밥2 공기
-
🍽️ 다진 마늘1 작은술
-
🍽️ 소고기200 g
-
🍽️ 고추장2 작은술
-
🍽️ 올리고당1 작은술
-
🍽️ 후춧가루약간
-
🍽️ 식용유1 큰술
-
🍽️ 청주1 큰술
-
🍽️ 가지1 개
필요한 조리도구
요리스푼
도마
웍
원형볼
조리 순서
1
가지는 어슷썬 후 반으로 썰고 청양고추는 송송 썰어줍니다. 마늘은 다져줍니다. 가지 1개, 청양고추 1개, 다진 마늘 1작은술 가지 손질법 레시피
2
소고기는 먹기 좋게 썰고 청주 1큰술, 소금 1/4작은술, 후춧가루 약간을 넣어 밑간합니다. 소고기(불고기용) 200g, 청주 1큰술, 소금 1/4작은술, 후춧가루 약간
3
소고기가 재워지는 동안 마파소스를 만듭니다. 된장 1작은술, 고추장 2작은술, 올리고당 1작은술, 다진 마늘 1작은술, 물 2큰술을 넣어 잘 섞어줍니다. 된장 1작은술, 고추장 2작은술, 올리고당 1작은술, 다진 마늘 1작은술, 물 2큰술
4
달군 팬에 기름을 두르고 밑간한 소고기를 넣어 볶아줍니다. 식용유 1큰술
5
소고기가 반쯤 익으면 가지를 넣어 볶아줍니다. 가지 1개
6
가지가 반쯤 익으면 마파소스를 넣어 볶아줍니다.
7
소스가 골고루 베이면 청양고추를 넣어 살짝 볶아줍니다. 청양고추 1개
8
따뜻한 밥 위에 소고기가지볶음을 올려줍니다. 밥 1공기