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아무나
고사리나물 볶음, 간단하게 부드럽고 맛있게 만드는 법
레시피 ID: 7043827
•
2025.10.14
조리시간
30분 이내
인원
4인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
고사리 나물은 명절에도 먹지만 평상시에도 비빔밥에 넣어서 먹는 나물이죠! 언제 먹어도 맛있는 것 같아요! 특히 명절에 먹으면 더 맛있는 것은 기분 이 탓일까요 ㅎㅎ 울아들이 나물 넣고 밥 비벼 먹는 거 엄청 좋아하고 저도 넘 좋아해요! 비빔밥에는 역시 나물이 최고죠!!
태그
#고사리
#고사리나물
#고사리나물만드는법
#나물반찬
#명절나물
재료
주재료
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🍽️ 대파조금
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🍽️ 참기름1 T
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🍽️ 참치액1 T
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🍽️ 다진마늘1 T
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🍽️ 국간장7 T
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🍽️ 생수조금
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🍽️ 깨2 T
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🍽️ 카놀라유2 T
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🍽️ 고사리500 g
필요한 조리도구
믹싱볼
채반
도마
조리용나이프
접시
프라이팬
요리젓가락
나무숟가락
조리 순서
1
삶아진 고사리는 여러 번 헹궈 주세요. (저는 시장에서 삶아 놓은 고사리 나물 사 가지고 와서 했어요) 믹싱볼 고사리 손질법
2
고사리에 물기를 빼 주시고 고사리는 적당한 크기로 썰어 주세요 채반
3
다진 마늘 1T를 준비 해 주세요. 대파는 씻어서 잘게 썰어 주세요 도마 , 조리용나이프
4
팬에 기름 2T를 두르고 준비 해 둔 다진 마늘과 대파를 넣고 살짝 볶다가 프라이팬 ,
5
고사리를 넣고 볶아 주세요 요리젓가락
6
생수를 조금 넣어 주세요. 참치액 1T를 넣어 주세요 나무숟가락
7
국 간장 7T를 넣어 주세요. (간장은 취향에 맞춰서 가감 해 주세요)
8
고사리에 있는 물을 따라 내 주세요
9
고사리가 다 볶아지면 불을 끄고 참기름 1T를 넣어 주세요
10
깨 2T를 넣어 주세요
11
그릇에 담아 내면 맛있는 고사리 나물 볶음이에요! 접시