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초급

파인애플제육볶음 만드는 법

레시피 ID: 4526334 • 2025.10.14

조리시간

60분 이내

인원

난이도

초급

카테고리

한식

파인애플과 돼지고기 목심, 갖은 양념장으로 만든 달콤하면서도 부드러운 파인애플제육볶음!

대파와 마늘은 껍질을 벗겨 씻은 후 대파는 어슷 썰고 마늘은 다져 줍니다.

파인애플은 껍질을 제거하고 적당한 크기로 썰어 줍니다.

돼지고기 목심도 먹기 좋은 크기로 썰어 줍니다.

볼에 양조간장, 고추장, 매실액, 맛술, 올리고당, 다진 마늘, 후춧가루를 넣어 고루 섞어줍니다.

썰어 놓은 돼지고기와 대파를 넣어 간이 고루 배도록 버무려서 냉장실에서 30분 정도 숙성시켜 줍니다.

달군 프라이팬에 식용유를 두르고 재워 두었던 돼지고기를 넣고 볶아 줍니다.

어느정도 돼지고기가 익었을 때 파인애플을 넣고 볶은 후 돼지고기와 파인애플이 부드럽게 익으면 불에서 내려요. 파인애플 제육복음을 접시에 담아내면 완성!