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초급

간단 주말 저녁메뉴 우삼겹요리 / 우삼겹꽈리고추볶음 / 우삼겹불고기

레시피 ID: 7053440 • 2025.10.14

조리시간

15분 이내

인원

3인분

난이도

초급

카테고리

한식

주말 저녁 메인반찬으로 좋은 불고기맛이 나는 우삼겹꽈리고추볶음입니다^^* 야들 야들 부드럽고 촉촉해 치아가 불편하신 어르신과 아이들도 먹기 좋은 고기반찬이지요~

도마 조리용나이프 조리주걱 계량스푼 접시 볶음팬 트레이

재료 준비해 주세요~

꽈리고추 2~3등분 해 썰고 당근도 비슷한 크기로 썰어 주세요~ 도마 , 조리용나이프 , 트레이 채소는 양파, 양배추, 브로콜리, 파등 좋아하는 채소로 준비하면 됩니다 당근 손질법

팬이 뜨거워지면 식용유 1.5스푼 정도 두르고 다진마늘 1스푼 넣고 볶아 마늘향이 올라오면 우삼겹을 넣고 붉은기가 사라질때까지 3분 정도 볶아 주세요~ 볶음팬 , 조리주걱

당근을 넣어 주세요~

진간장 2스푼, 굴소스 0.5스푼, 황설탕 0.5스푼, 맛술 1.5스푼, 멸치액젓 0.3스푼, 물엿 1스푼을 넣어 주세요~ 계량스푼

우삼겹에 간이 잘 배도록 강불에서 3분 정도 볶아 주세요~

꽈리고추 넣고 30초만 더 볶아 주세요~

불을 끄고 후추 약간, 깨소금 0.5스푼, 참기름 0.5스푼을 넣어 주세요~

잔열로 몇번 뒤적 뒤적 볶아 마무리하면 우삼겹불고기 완성!