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아무나
고사리 볶음.
레시피 ID: 6970119
•
2025.10.14
조리시간
10분 이내
인원
3인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
명절에 빠지지 않는 나물이지만 평소에도 볶아두면 모두가 좋아하고 맛있게 먹어서 종종 만들어요. 만들기도 간단하고 쉬워서 편한 메뉴랍니다.
태그
#홈쿡
#집밥
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#채식
#초간단
#초스피드
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#어른반찬
#건강식
#저염식
재료
주재료
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🍽️ 참기름1 작은술
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🍽️ 다진마늘1/2 큰술
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🍽️ 국간장2/3 큰술
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🍽️ 깨1/3 큰술
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🍽️ 고사리150 g
조리 순서
1
고사리를 손가락 두마디 길이로 먹기 좋게 자른다.
2
조물조물 무쳐서 골고루 양념이 스며들게 해준다.
3
달군팬에 식용유를 살짝만 둘러준다.
4
고사리를 넣고 중약불에서 골고루 3분간 볶아준다. 이미 한 번 삶은거라 오래 볶지 않아도 되고 이때 싱거우면 소금으로 간을 추가한다.
5
다 볶아진 고사리에 깨와 참기름을 넣는다.
6
가스불을 끄고 골고루 섞어주면 완성된다.