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초급
멸치볶음 간단레시피
레시피 ID: 6999849
•
2025.10.14
조리시간
60분 이내
인원
4인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
마지막단계에 올리고당도 괜찮아요. 재료가없어 물엿넣고 마무리했어요~"
태그
#멸치반찬
#멸치볶음
#영양만점
#견과류첨가
#일상반찬
재료
주재료
-
🍽️ 멸치3 줌
-
🍽️ 마늘3 T
-
🍽️ 간장2 T
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🍽️ 설탕1 T
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🍽️ 맛술1.5 T
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🍽️ 깨소금2 T
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🍽️ 물엿2 T
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🍽️ 건새우1 줌
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🍽️ 견과류적당히
필요한 조리도구
채반
도마
조리용스푼
웍팬
조리 순서
1
[재료준비] 견과류(호두,아몬드)는 잘게다지고, 마늘3개는 편마늘로, 건새우도 준비한다
2
빈 웍에 멸치를 살짝노릇하게 볶은 후, 웍
3
볶은멸치는 채반에 찌꺼기를 걸러준다
4
식용유 2T에 편마늘을 볶아준다 약불
5
멸치넣고 같이 볶다가, 불끄고▶ 간장 2 맛술1.5 설탕1 넣고 저어준다
6
약불에▶ 견과류, 건새우 모두넣고 볶은 후, 약불 5분이내
7
불끄고▶ 물엿2T+깨소금2T 넣고 버무려 마무리합니다