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[식약처] 두부곤약파스타
중급

[식약처] 두부곤약파스타

레시피 ID: 6991772 • 2025.10.14
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조리시간
60분 이내
인원
1인분
난이도
중급
카테고리
양식

레시피 소개

삼삼한 일품식,특별코스식,다이어트식 조리법을 소개합니다.

태그

#식품의약품안전처 #마이나슈 #삼삼한밥상6권

재료

주재료

  • 🍽️ 양파
    30 g
  • 🍽️ 설탕
    10 g
  • 🍽️ 토마토
    50 g
  • 🍽️ 식초
    10 g
  • 🍽️ 양배추
    20 g
  • 🍽️ 파프리카
    50 g
  • 🍽️ 두부
    150 g
  • 🍽️ 적양배추
    20 g
  • 🍽️ 배
    1/4 개
  • 🍽️ 저염 간장
    20 g
  • 🍽️ 곤약
    50 g

조리 순서

1

곤약은 5cm 길이로 썰어 가운데 칼집을 넣고 매작과 모양으로 만들어 뜨거운 물에 살짝 데친다.

조리 과정 1
2

양배추, 적양배추는 채 썰고 배, 양파, 파프리카는 굵은 채를 썬다.

조리 과정 2
3

두부는 얼려 수분을 뺀다.

조리 과정 3
4

얼린 두부는 3cm 주사위 모양으로 썬다.

조리 과정 4
5

토마토는 슬라이스 한다.

조리 과정 5
6

저염 간장에 설탕과 식초를 섞어 소스를 만들고, 곤약과 두부를 볶다가 야채를 넣어 한 번 더 볶은 뒤 소스를 뿌린다.

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