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초급

가래떡 제육볶음

레시피 ID: 2357022 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

2인분

난이도

초급

카테고리

한식

축산물 돼지고기와 쫄깃한 가래떡, 그리고 매콤한 양념장 재료인 고추장, 고춧가루와 음식의 맛을 살려 주는 깔끔한 천일염도 함께 준비해 보았어요.

가래떡은 동글동글 모양으로 썰어줍니다.

단호박은 씻은 후 껍질을 벗겨 씨를 제거하고 적당한 크기로 썰어줍니다.

양파, 대파는 껍질을 벗겨 씻은 후 양파는 채 썰고 대파는 어슷 썰어주고 . 양배추는 흐르는 물에 씻은 후 적당한 크기로 썰고 홍고추와 풋고추는 꼭지를 제거하고 흐르는 물에 씻은 후 어슷 썰어줍니다.

양념장 재료를 넣어 고루 섞어 줍니다.

돼지고기는 목심으로 준비해 적당한 크기로 썰어 줍니다.

가래떡과 단호박, 양파, 대파, 양배추, 홍고추, 풋고추를 넣고 양념장을 부은 후 조물조물 버무려서 재워 줍니다.

달군 프라이팬에 포도씨유를 두르고 7을 넣어 고루 섞으면서 볶아 주고 불에서 내려요.