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아무나
백종원 소불고기전골로도 가능한 소불고기 레시피
레시피 ID: 6947264
•
2025.10.14
조리시간
30분 이내
인원
4인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
백종원 소불고기 레시피를 참고했습니다.
태그
#백종원
#소불고기
재료
주재료
-
🍽️ 대파1/2 개
-
🍽️ 양파1/2 개
-
🍽️ 참기름3 큰술
-
🍽️ 다진마늘3 큰술
-
🍽️ 설탕2.5 큰술
-
🍽️ 후추조금
-
🍽️ 당근1 줌
-
🍽️ 소고기600 g
-
🍽️ 고추2 개
-
🍽️ 진간장6 큰술
-
🍽️ 물엿1 큰술
-
🍽️ 간양파3 큰술
조리 순서
1
600g 정도의 소고기를 볼에 담아 설탕 2.5 큰 술과 물엿 or 올리고당을 1 큰 술을넣고 10분 이상 재워둡니다.
2
진간장 6 큰 술과,
3
간마늘 크게 1큰술, 참기름 3 큰술, 그리고 후추 조금을 넣고,
4
손으로 잘 버무려줍니다.
5
야채 재료 손질 양파 1/2개, 대파 흰 부분 1줌, 고추 2개 당근 1/5개를 썰어둡니다.
6
썰어둔 야채를 넣고,
7
달궈진 팬에 넣고 볶습니다.
8
집에 뚝배기가 있다면 뚝베기에 양념된 고기 넣고 파, 당근, 양파 재료의 양 늘려서 육수 넣고 끓이면 뚝불을 맛볼 수 있습니다.