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초급
만가닥버섯 볶음밥 만들기
레시피 ID: 6751233
•
2025.10.14
조리시간
30분 이내
인원
2인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
버섯과 마늘의 향이 가득한 매콤한 만가닥버섯 볶음밥입니다.
재료
주재료
-
🍽️ 마늘10 개
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🍽️ 후추약간
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🍽️ 밥2 공기
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🍽️ 굴소스2 큰술
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🍽️ 양배추약간
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🍽️ 올리브오일1 큰술
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🍽️ 고추기름1 큰술
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🍽️ 참깨1 작은술
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🍽️ 만가닥버섯각 2종류100 g
조리 순서
1
만가닥버섯은 모양 살려 찢어주시고, 양배추는 채썰고, 마늘은 편으로 썰어주세요.
2
궁중팬에 올리브오일을 두른뒤 마늘편을 살짝 볶아줍니다. 향이 나고 살짝 투명해지면 양배추를 넣고 살짝 숨이 죽으면(이때 후추를 살짝 넣어 주어도 됩니다), 버섯과 오일을 넣어 살짝 볶아주세요.
3
물이 생기면 굴소스를 넣고 볶아주다가 고추기름 1큰술을 넣어주세요.
4
양배추랑 버섯에 간이 베이고 다볶아지면 밥을 넣고 센불에서 빨리 볶아주세요.
5
접시에 담고 참깨를 뿌려내면 완성입니다~
