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초급

간장 어묵 볶음

레시피 ID: 6988867 • 2025.10.14

조리시간

15분 이내

인원

2인분

난이도

초급

카테고리

한식

아이 반찬으로 뚝딱! 간편하게 만들고 맛도 좋은 어묵 요리입니다 :-)

어묵을 썰어 끓는 물에 30초 가량 데쳐 주세요.

양파를 1/2개 채 썰어 주세요.

당근 1/4개를 채 썰어 주세요.

예열 된 팬에 식용유를 충분히 두르고 다진마늘을 타지 않게 볶아 주세요.

채 썰어 놓은 어묵을 마늘기름에 볶아 주세요.

설탕 1큰술을 넣어 어묵에 단 맛이 골고루 벨 수 있도록 해주세요.

채썬 당근을 먼저 넣고 볶아 주세요.

당근이 반쯤 익었으면 채썬 양파를 넣고 볶아 주세요.

진간장 4큰술을 넣어 주세요.

곧바로 물 4큰술을 넣어 주세요. 그리고 어묵이 노릇해 질때까지 볶아 주세요..

불을 꺼 주시고 올리고당 1큰술을 넣고 뒤적여 주세요. (맛을 보시고 단 맛이 더 필요하신 분은 올리고당을 추가 해주세요.)

통깨를 넣어 마무리 해주세요.

아이들이 가장 좋아하는 간장 어묵 볶음 완성!!