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아무나
알싸한 풍미가 가득한 한 그릇, 리얼갈릭볶음밥 레시피
레시피 ID: 7063326
•
2025.10.14
조리시간
30분 이내
인원
2인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
1호, 2호는 마늘을 참 좋아해서인지 지금까지 크면서 이렇다할 잔병치레 없이 인성좋게 잘 크고 있는듯하다 감기가 걸리더라도 잘먹고 잘자고 일어나면 언제 아팠는지도 모르게 금방 회복하는데... 그게 마늘때문일까? ㅋㅋㅋ 그래서 오늘은 간단하지만 맛은 풍미가득하고 매력적인 리얼갈릭볶음밥을 해주기로 결정~ 바로 스타뚜~ GO GO~
태그
#볶음밥
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#오늘뭐먹지
#손님접대
#추천볶음밥
재료
주재료
-
🍽️ 소금적당량
-
🍽️ 간장적당량
-
🍽️ 버터적당량
-
🍽️ 통마늘적당량
-
🍽️ 간마늘적당량
-
🍽️적당량
조리 순서
1
통마늘을 넉넉하게(20~30알) 채썰어서 준비해준다
2
프라이팬에 버터 크게 1숟가락을 넣고 녹여준다 너무 쎈불로 녹이면 순간적으로 버터가 탈수 있으니 중불로 버터를 녹여준다
3
채썬 마늘과 간마늘 1/2숟가락을 넣고 노릇노릇하게 볶아준다 간마늘을 너무 많이 넣으면 알싸한 맛이 쓴맛으로 바뀌니깐 1/2숟가락만 넣어주는걸로~~~
4
2인분 양의 밥을 넣고 밥알에 마늘버터향이 잘 베이게끔 부지런히 볶아준다
5
계란 1개를 넣고 스크램블을 만들어서 볶아준다 계란을 더 넣으면 마늘향이 중화되고 계란볶음밥이 되어버리니깐 1개만 ^^
6
부지런히 볶아서 완성된 리얼갈릭볶음밥 이제 마음에 드는 그릇에 이쁘게 담으러 GO GO~