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초급
매콤 명엽채볶음
레시피 ID: 6835431
•
2025.10.14
조리시간
15분 이내
인원
2인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
초간단반찬 매콤명엽채볶음입니다. 매콤매콤하면서 부드럽고 달콤하니 아주 맛나네요~~
태그
#초간단반찬
#명엽채볶음
#매콤명엽채볶음
#밑반찬
재료
주재료
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🍽️ 간장1 큰술
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🍽️ 청양고추3 개
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🍽️ 다진마늘1/2 큰술
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🍽️ 통깨약간
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🍽️ 물엿1 큰술
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🍽️ 포도씨유1 큰술
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🍽️ 매실청1 큰술
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🍽️ 명엽채100 g
조리 순서
1
명엽채를 먹기좋게 자른후에 마른팬에 볶아주세요. 마른팬에 볶아서 주시면 비린맛도 제거되고 더 맛나게 만들 수 있답니다.
2
청양고추는 잘게 잘라서 준비해주시구요. 더 매콤하게 드실 분들은 청양고추양을 늘려주셔도 좋아요.
3
팬에 기름, 간장, 물엿, 매실청, 다진마늘을 넣어 부르르 한번 끓여주세요.
4
볶아놓은 명엽채, 청양고추를 넣어 한번 휘리릭 섞어주시고 불에서 내려주시면 끝.
5
통깨 솔솔 뿌려 그릇에 담아주시면 된답니다.
