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초급
고추장 매운 제육볶음
레시피 ID: 6905564
•
2025.10.14
조리시간
30분 이내
인원
2인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
화끈하게 맛있게 매운 고추장 제육볶음 실패 하지 않는 황금레시피 고추장 제육볶음 쉽고 맛있게 볶아요~
태그
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#반찬
#술안주
#돼지고기요리
재료
주재료
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🍽️ 양파1/2 개
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🍽️ 청양고추2 개
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🍽️ 참기름1 스푼
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🍽️ 맛술2 스푼
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🍽️ 고추장1.5 스푼
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🍽️ 후춧가루4 번
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🍽️ 식용유약간
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🍽️ 사과1/6 개
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🍽️ 진간장2 스푼
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🍽️ 통마늘4
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🍽️ 카레가루1/3 티스푼
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🍽️ 돼지고기 앞다리살400 g
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🍽️ 생강즙1/3 스푼
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🍽️ 청양고춧가루1/2 스푼
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🍽️ 일반 고춧가루1 스푼
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🍽️ 대파 흰대 부분20 g
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🍽️ 요리 당2 스푼
조리 순서
1
믹서기에 갈 재료 양파 대파 청양고추 사과 마늘은 큼직하게 자르고 사과는 씨제거해 사용합니다
2
썬 재료 믹서기에 넣고 맛술 2 진간장 2스푼 넣고 핸드믹서나 믹서기에 곱게 갈아주셔요
3
볼에 돼지고기 넣고 간 재료 넣어 주고
4
조물조물 버무린 후 10분 정도 두세요
5
10분 후 양념 재료 모두 넣고 골고루 버무려 잠시 간 배게 두어요
6
볶기-팬에 식용유 약간 두르고 팬을 코팅 시킨 후 팬을 뜨겁게 달궈주세요 여기에 양념한 고기를 넣고 빠르게 볶고 고기가 오그라 들때 중불로 줄이고 양념한 고기가 탈 수있어 불조절에 신경써야 돼요~
7
불 조절에 유의하면서 빠르게 볶아준 후 불 끄고 참기름 후춧가루 약간 넣고 마무리합니다
8
화끈하고 맛있게 매워 자꾸 손이가는 고추장 제육볶음 만들어보세요