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아무나
훈제오리볶음 에어프라이어에 구워 담백하게
레시피 ID: 6955074
•
2025.10.14
조리시간
30분 이내
인원
4인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
한주가 새롭게 시작되었네요 안녕하세요, 요쿡입니다. '시작'이라는 말은 마음을 참 설레게 하는거 같아요, 오늘 시작된 새로운 한주도 기쁨과 감사가 넘치는 시간들이 되시길 바래요. 이번에 준비한 요리는 청경채를 곁들인 훈제오리볶음 이에요. 초간단한 메뉴이면서 예쁨하고 푸짐하게 먹을 수 있는 메뉴로 생일음식이나 초대음식 등 두루 초스피드로 준비할 수 있어 좋은 훈제오리요리 랍니다.
태그
#훈제오리볶음
#에어프라이어요리
재료
주재료
-
🍽️ 대파1 대
-
🍽️ 양파1/2 개
-
🍽️ 통깨약간
-
🍽️ 굴소스2 큰술
-
🍽️ 올리고당2 큰술
-
🍽️ 청고추1 개
-
🍽️ 홍고추1 개
-
🍽️ 통마늘10 개
-
🍽️ 청주3 큰술
-
🍽️ 훈제오리1 팩
조리 순서
1
훈제오리는 에어프라이어에서 180℃에서 약 10분 정도 구워줍니다. 기름기가 쫙 빠져서 담백하게 먹을 수 있는 영양 가득한 다이어트 훈제오리요리 랍니다. 에어프라이어
2
청경채는 큰것은 반으로 갈라주시고, 작은 것은 통째로 씻어서 물기를 빼 줍니다. 대파와 청홍고추는 송송 썰어 주시고 통마늘은 편으로 썰고 양파는 채를 썰어 줍니다.
3
팬에 기름을 두르고 썰어 놓은 대파와 마늘을 넣어 볶아 줍니다. 마늘이 선명해지면 훈제오리와 양파를 넣고 청주 3큰술을 넣어 볶아 줍니다.
4
굴소스 2큰술과 올리고당 2큰술을 넣어 센불에서 빠르게 볶아줍니다.
5
다 볶아지면 청홍고추와 통깨를 넣어 골고루 섞어 줍니다.
6
다른 넓은 팬에 기름을 두르고 청경채를 살짝만 볶아 줍니다. 숨이 죽을 정도의 파릇한 색감이 살아있을 정도로만 볶아 주시면 되어요.
7
넓은 접시에 청경채를 빙 둘러 담아줍니다.
8
볶아 놓은 훈제오리볶음을 수북하게 담아 주면 되는 훈제오리복음 이에요. 접시 가득 푸짐하면서도 간단하게 일품요리 비주얼이 되는 간단한 요리 랍니다.