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아무나
알리오올리오 오일 파스타 간단히 만들기
레시피 ID: 6977829
•
2025.10.13
조리시간
30분 이내
인원
3인분
난이도
아무나
카테고리
양식
레시피 소개
밥순이라 밥을 좋아하긴 하지만 가끔씩 면요리 즐기기도 참 좋아하는데요, 이번에는 초간단하게 만들 수 있는 오일파스타 알리오올리오 만들기 올려봅니다. 재료도 간단하면서 페페론치노 칼칼함까지 포인트로 주어 갈릭향 그윽하니 좋은 맛으로 가끔씩 별미로 즐길 수 있어 좋은 파스타로 챙기기 좋아요.
태그
#알리오올리오
#오일파스타
재료
주재료
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🍽️ 소금2 꼬집
-
🍽️ 후추톡톡
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🍽️ 파슬리가루약간
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🍽️ 올리브오일1/2 종이컵
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🍽️ 통마늘10 개
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🍽️ 파스타면500 g
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🍽️ 페페론치노6 개
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🍽️ 면수1/2 종이컵
조리 순서
1
팔팔 끓는 물에 소금 1/2큰술과 올리브오일 한방울 톡 넣고 파스타면을 넣어 약 7~8분 정도 삶아 줍니다. 1인분 기준 보통 100g 정도 넣는데 저희는 양이 넉넉한지라 150g 기준으로 준비했어요.
2
7분 정도 지난 후 면이 다 삶아졌고 면은 물에 씻지 않고 그대로 체에 받쳐 건져 두고 면수만 조금 남겨 둡니다.
3
면을 삶는 동안 통마늘은 편으로 썰어 줍니다.
4
팬에 먼저 올리브오일을 1/2종이컵 정도로 넉넉히 두르고 오일이 끓으면 편마늘과 페페론치노를 부슬러 넣어 볶아 줍니다. 마늘과 페페론치노가 타지 않도록 향이 잘 나올 수 있게 볶아 주면 되어요.
5
삶은 면을 팬에 넣어 잘 섞어 가면서 볶아 줍니다. 엑스트라올리브오일이 넉넉해야 면에 충분히 흡수 되면서 볶아진답니다.
6
남겨 두었던 면수를 1/2종이컵 정도 넣어주고 소금 2꼬집과 후추도 톡톡 뿌려주고, 부족한 간은 소금으로 추가해 주심 되어요.
7
간단한 재료와 함께 만든 갈릭향 그윽한 알리오올리오 파스타 완성이에요.
8
접시에 예쁨하게 담고 파슬리 가루 톡톡 뿌려주고 에어프라이어에 빵한조각 구워서 곁들여 먹은 오일파스타 랍니다.