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초급

제육볶음ㅣ제육 전문점이 부럽지 않은 맛!ㅣ삼겹살의 변신

레시피 ID: 6923235 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

2인분

난이도

초급

카테고리

한식

삼겹살로 만든 제육볶음 입니다!

삼겹살을 한 입 크기로 잘라주세요. 삼겹살 400g

파 흰 부분을 송송 썰어주세요. 파 1/4개

파 초록 부분은 조금 넓직하게 썰어주세요. 파 1/4개

양파를 얇게 썰어주세요. 양파 1개

달궈진 후라이팬에 삼겹살을 넣고 통후추 가루와 설탕을 넣고 볶아주세요. 통후추가루 2작은술, 설탕 1큰술

삼겹살이 80%정도 익으면, 파 흰부분을 넣고 볶아주세요. 파 1/4개 흰부분

양념을 넣어주세요. 고춧가루를 가장 먼저 넣고, 그 다음 진간장을 넣어주세요. 나머지 양념은 순서에 상관 없어요. 고춧가루 2큰술, 간장2큰술, 고추장1큰술, 연두 1큰술, 다진마늘 1큰술, 청주 1큰술

그리고 곧바로 양파를 넣고 볶아주세요. 양파 1개

양파와 고기가 거의 다 익으면, 파의 초록부분을 넣고 10초만 더 볶아주세요. 파 1/4개

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