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아무나
떡볶이
레시피 ID: 5974816
•
2025.10.14
조리시간
30분 이내
인원
-
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
간단하게 만들고 맛있게 즐기는 국민간식 떡볶이!
재료
주재료
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🍽️ 간장3 스푼
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🍽️ 대파2 줌
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🍽️ 고춧가루2 스푼
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🍽️ 멸치육수2
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🍽️ 다진마늘1 스푼
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🍽️ 설탕3 스푼
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🍽️ 당근1 줌
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🍽️ 고추장1 스푼
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🍽️ 양배추1 줌
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🍽️ 어묵2 줌
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🍽️ 물엿1 스푼
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🍽️ 떡볶이떡2 줌
조리 순서
1
떡볶이 떡은 냉동떡이라 한번 데쳐서 말랑말랑하게 준비했구요.떡볶이에 맞춰 어묵도 썰었어요.
2
떡볶이 양념장은 조미료 없이 분량의 비율로 만들어서 준비했습니다.
3
멸치육수에 먼저 떡을 넣고 끓이다가 양배추와 당근, 양념장을 4스푼 정도 넣고 끓이다가중간중간 잘 저어 줘야 바닥에 달라 붙지 않아요~어느정도 국물이 졸아 들었으면 어묵을 넣고 간이 적절한지 한번 맛을 보구요.부족하면 조금 더 추가하고.. 아님 그냥 계속해서 저어주면서 끓이면 된답니다~
4
국물이 걸쭉하게 졸아들었을때 대파를 넣구요.삶아서 찬물에 헹궈 놓은 라면사리도 넣어 골고루 섞다가전체적으로 양념이 잘 베어들었으면 마무리 해요^^
