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초급

어묵볶음꼬마김밥:간단히 떼우는 한끼식사로 그만이다

레시피 ID: 6863922 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

1인분

난이도

초급

카테고리

한식

밥에 어묵반찬 하나 뿐이라면
초라하기 그지없는 밥상이 되겠지만
요걸 김밥으로 말아주면 별미 한끼가 되지요
때때로 좋아하는 한두가지 재료만으로
꼬마김밥 만들어 먹으면 요즘같은
방학때 한끼 떼우기에 딱 좋은 것 같아요

무피클은 꼬마김밥에 맞게 가늘게 썰어 주세요:시판 김밥용 단무지를 이용하셔도 되는데 꼬마김밥에서 단무지는 필수는 아니에요 무피클을 보통 채소피클과 같은 방법으로 담그되 무만 김밥용 단무지모양으로 썰어 넣으면 돼요

어묵은 데친 후 굵은채썰기를 하고: 달군팬에 식용유 넣고 어묵과 양념장(고춧가루+맛간장+고추장+다진마늘+맛술+조청) 넣어 볶은 후 참기름과 통깨뿌려 주세요 만들 때 조금 넉넉히 만들면 몇끼 밥반찬으로도 먹을 수 있어 편해요

밥은 소금+참기름 넣어 버무리세요 밥은 단촛물에 버무려도 좋아요

김은 반으로 자르고 밥 펼친 후 단무지와 어묵 넣고 돌돌 말아주세요

꼬마김밥에 참기름 바르고 통깨 솔솔 뿌린 후 그대로 내거나 반으로 혹은 어슷하게 썰어담아주세요 간장에 와사비나 겨자를 풀어 찍어 먹으면 더 맛있어요