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초급

고추장 멸치볶음 황금레시피

레시피 ID: 6842971 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

4인분

난이도

초급

카테고리

한식

아이들용은 간장으로 양념해서 볶지만, 남편과
제가 먹을 땐 매콤한 고추장 멸치볶음을 만들어 먹어요
간단한 양념이지만 맛은 굳!!~황금레시피 양념 알려 드릴께요~~

고추장 멸치볶음 재료&양념 중멸 (종이컵가득 2컵) 고추장2 올리고당1 설탕1 식용유3 참기름1 마늘1 소주1(미림이나 청주)

먼저 달군 팬에 멸치를 넣고 비린내를 없애 주세 요. 기름없이 볶는 거에요~ 타지않게 약중불로 수분을 날리면서 비린맛을 없 애 주면 된답니다

황금레시피 양념장입니다~~~^^ 고추장2,올리고당1,설탕1,식용유3,참기름1,소주1,마늘1.

양념장과 볶아둔 멸치를 준비하면 이제 만드는법 은 거의 끝이에요~

분량대로 팬에 양념장을 넣고 약불에 끓여 줍니 다

잘 섞어 가며 보글보글 끓이면 벌써 매콤달콤 맛 있는 냄새가 !!~

한소큼 끓인후엔 불을 끄고 볶아둔 중멸을 넣고 잘 섞어 주세요~~ 불끄고 남은 열로 버무리면 충분해요~~

마지막에 통깨 솔솔뿌려 마무리~~고추장멸치볶 음 황금레시피 간단하고 쉽죠?~~ 맛은 엄지척 이에요~